เส้นหมี่ 3.6 กก. สำหรับมาลาทังโดยเฉพาะ

เส้น *Malatang* เฉพาะทางของ Dongyang Maichang เป็นเค้กบะหมี่แบบไม่ทอดที่พัฒนาโดย Qinhuangdao Dongyang Food Co., Ltd. สำหรับ *Malatang*, *Maocai* และร้านอาหารหม้อไฟโดยเฉพาะ บะหมี่เหล่านี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อจัดการกับปัญหาทั่วไปของอุตสาหกรรม โดยสามารถเอาชนะปัญหาที่มักพบในเค้กบะหมี่มาตรฐาน เช่น ความมัน แนวโน้มที่จะทำให้น้ำซุปขุ่น และความทนทานต่อการแช่น้ำเป็นเวลานานได้ไม่ดี

บะหมี่เหล่านี้มีลักษณะพิเศษคือมีไขมันต่ำ ดีต่อสุขภาพ และมีเนื้อสัมผัสที่แน่นและเหนียวหนึบที่เก็บไว้ได้ดีระหว่างการปรุงอาหาร เส้นบะหมี่เหล่านี้ได้รับความไว้วางใจจากเครือร้านอาหารและบริษัทอาหารรายใหญ่ในประเทศ รวมถึง Yangguofu *Malatang*, Zhangliang *Malatang* และ Sichuan Baijia Akuan Food—และได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพผ่านการประยุกต์ใช้ในตลาดขนาดใหญ่ ผลิตภัณฑ์นี้มีจำหน่ายในรูปแบบสต็อกมาตรฐานสำหรับการซื้อจำนวนมาก และบริษัทยังให้บริการการผลิตแบบ OEM และ ODM อีกด้วย

I. คุณลักษณะของผลิตภัณฑ์หลักและข้อได้เปรียบทางการแข่งขัน

1. ตากแห้งด้วยลมร้อนแทนการทอด: มีไขมันต่ำและน้ำมันต่ำอย่างแท้จริง เพื่อทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและเบากว่า

ด้วยการละทิ้งการทอดที่อุณหภูมิสูงแบบดั้งเดิมและหันมาใช้เทคโนโลยีการอบแห้งด้วยลมร้อนที่อุณหภูมิต่ำ เราจึงสามารถลดปริมาณน้ำมันของบล็อกบะหมี่ได้อย่างมาก ผลลัพธ์ที่ได้คือเส้นบะหมี่ที่สะอาดและรสชาติสดใหม่ ปราศจากรสมันเยิ้มที่เกี่ยวข้องกับการทอด ผู้บริโภคจะไม่พบชั้นน้ำมันที่ลอยอยู่บนน้ำซุป ทำให้ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเทรนด์การรับประทานอาหารที่ใส่ใจสุขภาพในปัจจุบันและเป็นที่ชื่นชอบในระยะยาวในหมู่นักชิม ซึ่งแตกต่างจากผลิตภัณฑ์บางอย่างในตลาดที่เลียนแบบบะหมี่ไม่ผัดเท่านั้น ผลิตภัณฑ์นี้ลดการบริโภคน้ำมันจากแหล่งที่มาให้เหลือน้อยที่สุด โดยให้ประโยชน์ต่อสุขภาพที่จับต้องได้ผ่านรูปแบบน้ำมันที่มีไขมันต่ำ

2. กระบวนการรีดแบบหลายขั้นตอน: ทนต่อการเดือดและการแช่ตัว—คงเนื้อสัมผัสไว้โดยไม่ทำให้น้ำซุปขุ่นมัว หรือแตกตัว

บะหมี่จะพัฒนาโครงสร้างภายในที่หนาแน่นเหมือนเครือข่ายผ่านการรีดด้วยลูกกลิ้งหลายขั้นตอน พวกเขาพร้อมรับประทานหลังจากต้มเพียง 3-5 นาที และยังคงความแน่นและสมบูรณ์แม้จะแช่ในน้ำซุปร้อน *หม่าล่าทัง* เป็นเวลา 10-20 นาที; โดยจะไม่สลายตัว ทำให้ฐานซุปขุ่นมัว หรือเปลี่ยนรสชาติดั้งเดิมของน้ำซุป ลักษณะนี้ช่วยลดข้อร้องเรียนของลูกค้าและการสูญเสียวัสดุโดยตรงซึ่งเกิดจากการทำให้เส้นบะหมี่เละและทำให้ซุปขุ่น

3. เนื้อสัมผัสที่สมดุล: เนื้อแน่นแต่เรียบเนียน และทนต่อการเละเมื่อปรุงอีกครั้ง

กระบวนการเตรียมอาหารได้รับการควบคุมอย่างแม่นยำเพื่อให้แน่ใจว่าคำกัด "อัล เดนเต้" สปริงตัวได้ ไม่แข็งเกินไปและไม่แตกหักง่าย เหมาะสำหรับน้ำซุปทั้งร้อนและเย็น เส้นเหล่านี้มีความหลากหลายเพียงพอสำหรับ *มาลาทัง*, *เหมาไค*, หม้อไฟ และเมนูบะหมี่แบบโยน ทำให้ร้านค้าไม่ต้องสต๊อกเส้นก๋วยเตี๋ยวหลายแบบ ช่วยลดแรงกดดันด้านสินค้าคงคลังได้อย่างมีประสิทธิภาพ

4. บรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิท: กันฝุ่นและกันความชื้น ช่วยลดขยะหลังบ้านและเร่งการบริการ

แต่ละส่วนถูกห่อแยกกันเพื่อป้องกันความชื้นและฝุ่น ป้องกันไม่ให้เส้นเปียกหรือเน่าเสีย พร้อมใช้งานทันทีในช่วงชั่วโมงเร่งด่วน—โดยไม่จำเป็นต้องแยกบะหมี่ก้อนใหญ่ด้วยตนเอง—ช่วยให้สามารถจัดเตรียมได้อย่างรวดเร็ว (3-5 นาที) และเพิ่มประสิทธิภาพการหมุนเวียนโต๊ะอย่างมาก การจัดเก็บส่วนที่ไม่ได้ใช้ทำได้ง่าย ลดปริมาณขยะวัสดุทั้งในคลังสินค้าและห้องครัวได้อย่างมีประสิทธิภาพ

5. การรับรองแบบคู่และคุณภาพที่พิสูจน์แล้ว เหมาะสำหรับตลาดทั้งในและต่างประเทศ

ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการรับรองทั้งความปลอดภัยของอาหาร HACCP และการรับรองฮาลาลระดับสากล โดยมีการควบคุมคุณภาพตลอดกระบวนการผลิตทั้งหมด มีจำหน่ายแล้วให้กับแบรนด์ที่มีชื่อเสียง เช่น Yang Guofu Malatang, Zhang Liang Malatang และ Sichuan Baijia Akuan Food ได้รับการพิสูจน์จากการยอมรับในตลาดขนาดใหญ่ ผลิตภัณฑ์นี้จึงมีคุณภาพสม่ำเสมอ เหมาะสำหรับการขายส่งด้านบริการอาหารในประเทศ ในขณะเดียวกันก็ตรงตามข้อกำหนดการส่งออกและพิธีการศุลกากรในต่างประเทศอีกด้วย

6. การปรับแต่งที่ยืดหยุ่นเพื่อตอบสนองความต้องการช่องทางที่หลากหลาย

นอกเหนือจากข้อกำหนดมาตรฐานที่มีจำหน่ายทั่วไปแล้ว ยังมีบริการ OEM/ODM อีกด้วย พารามิเตอร์ต่างๆ เช่น น้ำหนักเค้กบะหมี่ ความหนา เนื้อสัมผัส (ความแน่น/ความนุ่ม) และการออกแบบบรรจุภัณฑ์ สามารถปรับเปลี่ยนได้เพื่อตอบสนองความต้องการที่แตกต่างกันของร้านอาหารในเครือ ซูเปอร์มาร์เก็ต และตลาดส่งออก

ครั้งที่สอง จุดแข็งและคุณสมบัติขององค์กร

2.1 เกียรติยศของแบรนด์

บริษัทมีส่วนร่วมอย่างลึกซึ้งในอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์จากแป้งมาอย่างยาวนาน และได้รับเกียรติเกี่ยวกับเครื่องหมายการค้าทั้งในระดับมณฑลเหอเป่ยและเทศบาลฉินหวงเต่า ความแข็งแกร่งของแบรนด์และสถานะในอุตสาหกรรมได้รับการยอมรับจากหน่วยงานภาครัฐที่เกี่ยวข้อง

รูปที่ 1  องค์กรที่มีเครื่องหมายการค้าที่รู้จักกันดีในเมืองฉินหวงเต่า (สำนักงานคณะกรรมการกำกับอาหารและตลาดเทศบาลฉินหวงเต่า ธันวาคม 2558)

รูปที่ 2  องค์กรที่มีเครื่องหมายการค้าที่มีชื่อเสียงในมณฑลเหอเป่ย (การบริหารจังหวัดเหอเป่ยเพื่ออุตสาหกรรมและการพาณิชย์ ธันวาคม 2558)

2.2 การรับรองที่เชื่อถือได้

บริษัทได้รับการรับรองระบบการจัดการความปลอดภัยด้านอาหารทั้งในประเทศและต่างประเทศหลายรายการ และมีเอกสารประกอบที่ครบถ้วน ทำให้สามารถตอบสนองข้อกำหนดในการเข้าถึงตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศ

การรับรองระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหาร HACCP: ออกโดย China Quality Mark Certification Group (CQM) ตามมาตรฐาน GB/T 27341 ขอบเขตครอบคลุมถึงการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบไม่ทอดและกิจกรรมที่เกี่ยวข้อง ใบรับรองนี้ใช้ได้ตั้งแต่วันที่ 16 พฤษภาคม 2025 ถึงวันที่ 15 พฤษภาคม 2028 และได้รับการรับรองโดย IAF และ CNAS

การรับรองฮาลาลระหว่างประเทศ: ใบรับรองเลขที่ SSPY(F)-201318-31678 ออกโดย SSPY ได้รับการยอมรับจากองค์กรระหว่างประเทศ เช่น ENAS (UAE), BPJPH, LIAOM และ OIC/SMIIC การรับรองมีผลใช้จนถึงวันที่ 24 มิถุนายน 2029 ครอบคลุมผลิตภัณฑ์ 9 รายการ รวมถึงผลิตภัณฑ์เฉพาะนี้ และเป็นที่ยอมรับสำหรับพิธีการศุลกากรส่งออกในตลาดต่างประเทศ เช่น ตะวันออกกลาง

ใบรับรองการรับรองระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหาร HACCP; ใบรับรองการรับรองฮาลาลนานาชาติ

ที่สาม ลูกค้าและหุ้นส่วน

บริษัทได้จัดหาบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบไม่ทอดให้กับเครือร้านอาหารในประเทศและแบรนด์อาหารที่มีชื่อเสียงมายาวนาน โดยทำให้ลูกค้าได้รับการยอมรับในด้านคุณภาพที่สม่ำเสมอ การจัดส่งตรงเวลา และความสามารถในการปรับแต่งที่ยืดหยุ่น ลูกค้าหลักได้แก่:

 หยาง กั๋วฝู มาลาทัง

 จางเหลียง มาลาทัง

 อาหารเสฉวนไป๋เจียอากวน

แบรนด์ดังกล่าวเป็นพันธมิตรระยะยาวของบริษัท เรายินดีรับฟังข้อซักถามเกี่ยวกับความร่วมมือที่เป็นไปได้จากเครือข่ายร้านอาหาร แบรนด์อาหาร และลูกค้าการค้าต่างประเทศเพิ่มเติม

IV. มีอาคารสำนักงานที่ได้มาตรฐานและโรงปฏิบัติงาน/สิ่งอำนวยความสะดวกด้านการผลิต สภาพแวดล้อมการผลิตที่มองเห็นได้ชัดเจน และรองรับการตรวจสอบโรงงานถึงสถานที่โดยลูกค้า

ภายนอกอาคารสำนักงานของบริษัท

ภายในโรงปฏิบัติงานการผลิตที่สะอาด (อุปกรณ์สแตนเลส พื้นอีพ็อกซี่สีเขียว)

สายการผลิตเค้กบะหมี่อัตโนมัติ

ภายนอกโรงงานผลิต

Ⅴ บริการที่กำหนดเอง (OEM/ODM)

เรานำเสนอบริการ OEM/ODM ที่ครอบคลุม ช่วยให้สามารถปรับน้ำหนัก ความหนา และเนื้อสัมผัสของบะหมี่ (ความแน่น/ความนุ่ม) รวมถึงการออกแบบบรรจุภัณฑ์ เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าโดยเฉพาะ เราสนับสนุนการผลิตฉลากส่วนตัวและมอบโซลูชั่นแบบครบวงจร—ครอบคลุมทุกอย่างตั้งแต่การปรับแต่งสูตรอย่างละเอียดและการออกแบบบรรจุภัณฑ์ไปจนถึงการผลิตจำนวนมากสำหรับเครือร้านอาหาร แบรนด์ส่วนตัวในซูเปอร์มาร์เก็ต และลูกค้าส่งออก

Ⅵ นิทรรศการและการอัปเดตตลาด

เราเข้าร่วมงานนิทรรศการและงานแสดงสินค้าอุตสาหกรรมอาหารในประเทศและต่างประเทศเป็นประจำ โดยจัดแสดงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบไม่ผัดทุกประเภทของเรา (เช่น เส้น *มาลาทัง* และเส้นบะหมี่แบบมีดหั่นกว้าง) สายผลิตภัณฑ์ที่กว้างขวางของเราตอบสนองความต้องการในการจัดหาที่หลากหลายของช่องทางบริการอาหารและกลุ่มผู้บริโภคต่างๆ เรายินดีต้อนรับลูกค้าใหม่และลูกค้าปัจจุบันเพื่อเยี่ยมชมบูธหรือโรงงานของเราเพื่อตรวจสอบตัวอย่างและหารือเกี่ยวกับความร่วมมือที่มีศักยภาพ

สถานที่จัดนิทรรศการและการแสดงสินค้า

Ⅶ การแสดงสินค้า

เส้นบะหมี่ที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับ *มาลาทัง* บรรจุแยกส่วนและจัดส่งเป็นกล่อง บรรจุภัณฑ์แสดงเครื่องหมายรับรอง HACCP อย่างชัดเจน พร้อมระบุข้อมูลแบรนด์และผลิตภัณฑ์ได้ง่าย

เส้นบะหมี่ที่ทำขึ้นเป็นพิเศษสำหรับมาลาทัง (เต็มกล่องและห่อแยก)

Ⅷ. บริการหลังการขายและการจัดส่งสินค้า

คำสั่งซื้อในประเทศ: รองรับการจัดส่ง LTL (น้อยกว่ารถบรรทุก) และ FTL (เต็มรถบรรทุก) จัดส่งภายใน 1-3 วันสำหรับภูมิภาคปักกิ่ง-เทียนจิน-เหอเป่ย และ 3-7 วันสำหรับพื้นที่อื่นๆ บรรจุภัณฑ์ป้องกันมาตรฐานสำหรับกรณีเต็ม

คำสั่งส่งออก: รองรับการขนส่งตู้คอนเทนเนอร์เต็มรูปแบบ มีการจัดส่งภายใต้เงื่อนไขทางการค้า เช่น FOB และ CIF การจัดหาเอกสารครบชุด รวมถึงรายการบรรจุภัณฑ์และเอกสารสำแดงศุลกากร

การประกันคุณภาพ: การตรวจสอบทีละชุดก่อนจัดส่ง รายงานผลการทดสอบพร้อมกับสินค้า สแกนสำเนาเอกสารรับรอง HACCP และฮาลาลเมื่อมีการร้องขอ

บริการหลังการขาย: การสนับสนุนการบริการลูกค้าโดยเฉพาะ การตอบสนองและแก้ไขปัญหาคุณภาพอย่างรวดเร็ว การปกป้องผลประโยชน์ของผู้ซื้อ

คำถามที่พบบ่อย

คำถามที่ 1: เส้น *มาลาทัง* เหล่านี้เป็นของทอดหรือไม่ ปริมาณไขมันสูงหรือไม่?

ตอบ: ไม่ พวกมันไม่ทอด เราใช้กระบวนการอบแห้งด้วยลมร้อนอุณหภูมิต่ำ มีไขมันต่ำและน้ำมันต่ำ ส่งผลให้เส้นบะหมี่มีรสชาติสะอาดและน้ำซุปที่ใช้น้ำมันพื้นผิวน้อยที่สุด เหมาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจในสุขภาพ

คำถามที่ 2: เส้นจะเละหรือแตกหากนำไปแช่ในน้ำซุป *มาลาทัง* เป็นเวลานานหรือไม่?

ตอบ: เนื่องจากกระบวนการรีดหลายขั้นตอน เส้นบะหมี่จึงมีโครงสร้างที่มั่นคง พวกเขาปรุงใน 3-5 นาทีและต้านทานไม่ให้เละ แตกหรือเปลี่ยนน้ำซุปขุ่นแม้ว่าจะแช่ในซุปร้อนเป็นเวลานานก็ตาม ซึ่งจะช่วยรักษารสชาติดั้งเดิมของน้ำซุปและลดข้อตำหนิจากลูกค้า

Q3: เนื้อสัมผัสเป็นอย่างไร? มันแข็งเกินไปหรือแตกง่ายเมื่อปรุงสุก?

ตอบ: การควบคุมกระบวนการปรุงอาหารที่แม่นยำทำให้เส้นบะหมี่มีความแน่นและยืดหยุ่น (*al dente*) พวกเขาจะไม่สุกหรือแข็ง และจะไม่เละง่าย ทำให้เหมาะสำหรับอาหารจานซุปต่างๆ เช่น *มาลาทัง*, *เหมาไค* และหม้อไฟ

Q4: คุณเสนอการปรับแต่งฉลาก OEM / ส่วนตัวหรือไม่? ปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) คืออะไร?

ตอบ: เราสนับสนุนการปรับแต่ง OEM และ ODM; น้ำหนักเส้น เนื้อสัมผัส (ความแน่น/ความนุ่ม) และบรรจุภัณฑ์สามารถปรับได้ มีคำสั่งซื้อชุดเล็กสำหรับสินค้าในสต็อก โปรดติดต่อทีมขายของเราเพื่อขอข้อเสนอโดยละเอียดเกี่ยวกับขั้นต่ำและเวลานำสำหรับคำสั่งซื้อที่กำหนดเอง

Q5: ผลิตภัณฑ์มีใบรับรองอะไรบ้าง? เหมาะกับการส่งออกหรือไม่?

ตอบ: บริษัทของเรามีสถานะ "เครื่องหมายการค้าที่มีชื่อเสียง" ในจังหวัดเหอเป่ย ผลิตภัณฑ์ของเราได้รับการรับรอง HACCP และได้รับการรับรองฮาลาลระดับสากล (ใช้ได้จนถึงปี 2029) เรามีเอกสารฉบับสมบูรณ์เพื่ออำนวยความสะดวกในการดำเนินพิธีการศุลกากรสำหรับการส่งออกไปยังตลาดต่างๆ เช่น ตะวันออกกลาง

คำถามที่ 6: บรรจุภัณฑ์แต่ละชิ้นมีประโยชน์อย่างไร?

ตอบ: เค้กบะหมี่แต่ละชิ้นถูกปิดผนึกแยกกันเพื่อป้องกันฝุ่นและความชื้น ป้องกันการเน่าเสีย พนักงานในครัวสามารถหยิบใช้ได้ทันทีในช่วงชั่วโมงเร่งด่วนโดยไม่จำเป็นต้องแยกก้อนบะหมี่ เร่งการบริการ และลดการสูญเสียวัสดุ

Q7: ในกล่องมีกี่แพ็ค และอายุการเก็บรักษาคือเท่าไร?

ตอบ: บรรจุภัณฑ์มาตรฐานประกอบด้วยเค้กบะหมี่ที่ห่อแยกกันซึ่งจัดส่งเป็นกรณี อายุการเก็บรักษาคือ 6 เดือนเมื่อเก็บในที่แห้งและเย็นที่อุณหภูมิห้อง โปรดหลีกเลี่ยงการจัดเก็บในสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิสูงหรือชื้น